Запекаю в микроволновке, буквально ставлю на 2 минуты. Нет, нет соланина, это совершенно другое семейство.
В старой больше вредных веществ, а также в поврежденных клубнях и в тех, которые лежали на свету. http://en.wikipedia.org/wiki/Potato#Toxicity. Да, конечно, варить и запекать лучше, чем жарить.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2013-07-07 02:48 pm (UTC)В старой больше вредных веществ, а также в поврежденных клубнях и в тех, которые лежали на свету. http://en.wikipedia.org/wiki/Potato#Toxicity. Да, конечно, варить и запекать лучше, чем жарить.