Да, там куча информации по теме жиров.
Кокосовое я в сок добавляю(уже 3 дня делаю овощные) - очень приятный нежный вкус, правда надо найти качественное масло(нерафинированное, холодный отжим), здесь его навалом, а в Раше наверно дорогое будет. Но оно очень полезно, почитайте там же, про него много инфы.

Льняное да нестабильно, но в Москве(ашан, седьмой континент) есть холодный отжим, нерафинированное. Его наво всегда в холодильнике и в темноте хранить.