В кратце, глюкоза для мозга - это очень краткосрочный источник энергии, типа турбонаддува, когда в стрессовой ситуации надо от тигра убежать.
Мне кажется, что или они, или Вы путаете "источник энергии для мышц" и "источник энергии для мозга". Для мышц действительно не нужен высокий уровень сахара, а для мозга - нужен. Ну, не высокий, но при активной умственной работе хочется сладкого не просто так, а мозг быстро потребляет глюкозу.
Если на то пошло и у Вас проблемы с поджелудочной, то нужно рассматривать и другую сторону:
Хронический стресс - выброс катехоламинов и кортизола - повышение глюкозы - выброс инсулина - истощение островкового аппарата - диабет 2 типа. Либо: стресс - выброс кортизола - снижение иммунитета - инфекция - аутоиммунный процесс в поджелудочной железе - диабет 1 типа.
no subject
Мне кажется, что или они, или Вы путаете "источник энергии для мышц" и "источник энергии для мозга". Для мышц действительно не нужен высокий уровень сахара, а для мозга - нужен. Ну, не высокий, но при активной умственной работе хочется сладкого не просто так, а мозг быстро потребляет глюкозу.
Если на то пошло и у Вас проблемы с поджелудочной, то нужно рассматривать и другую сторону:
Хронический стресс - выброс катехоламинов и кортизола - повышение глюкозы - выброс инсулина - истощение островкового аппарата - диабет 2 типа. Либо: стресс - выброс кортизола - снижение иммунитета - инфекция - аутоиммунный процесс в поджелудочной железе - диабет 1 типа.