рекомендуют сырое молоко, но я тоже побаиваюсь из-за паразитов

Оно и сырое очень сомнительный продукт с очки зрения полезности и усвояемости. Я пробовал сырое, кислое, овечий сыр, козий - мне не идёт однозначно молочное никакое. Вот только сырого козьего молока не пробовал, да и не тянет уже.